Это лучшие из лучших, самые проверенные из проверенных, которые влюбят в себя безвозвратно!
Бестселлеры — ваш быстрый путь к стабильным продажам.
Рецептуры адаптированы под домашнее и профессиональное производство.
Вы получите продукты, на которые всегда есть спрос и которые легко...
О книгах
Моя личная кулинарная библиотека состоит в основном из печатных книг, которые можно листать, нюхать, вдохновляться. Электронная же не дает вполне прочувствовать все эти эмоции от соприкосновения со страницами, но и некие плюсы в ней все же есть. Мы сделали ее не как замену бумажной, а...
Aноним
Тема
vickyschoolvicky.school
автор виктория мельник
виктория мельник
десерты
кондитер
кондитерка
сладости
чизкейк внутри
чизкейки
Это не классика по ГОСТу, но и зачем? Но это меренгово-орехово-превосходно! Похрустим вместе?
Содержание видеоурока
Общая продолжительность видео — 27 мин.
Меренгово-фундучные коржи;
Крем муслин с двумя видами вкусов;
Теория сборки и выравнивания тортов;
История создания вкусов;
Идеи и таблица...
Содержание видеокурса:
Общая продолжительность видео — 46 мин.
кофейные коржи
кофейный муссовый чизкейк
глазурь Гурмэ
конфи из запеченных яблок
кофейный крем с кардамоном
ганаш на молочном шоколаде
от сборки до выравнивания (видео + теоретический блок)
основы комбинирования вкусов (теория)