• Гость, подпишитесь сейчас

    📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Подписаться»

kasadelika

  1. Организатор

    Скачать Видеоурок торт с нуля "Ягодный пломбир" (kasadelika)

    Длительность: 25 мин. Рецептурная карта Видео подробного процесса приготовления бисквита, сырного крема, ягодного конфи, мусса на белом шоколаде и ягодной намелаки, а также крема для покрытия (крем-чиз на сливках). Процесс сборки торта Нюансы покрытия и техника нанесения популярных волн на...
  2. Организатор

    Скачать Ганаш на белом шоколаде для покрытия. Бетонный и классический (kasadelika)

    Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...
  3. Организатор

    Скачать Шоколадный декор (kasadelika)

    Длительность: 1 час 30 мин. Основные постулаты работы с шоколадом Темперирование тремя способами Изготовление шоколадных шаров. Методы крепления. Нюансы работы с формами. Окрашивание поликарбонатных форм какао-маслом. Технология создания фигурок и их окрашивание двумя способами. Ссылки на...
  4. Организатор

    Скачать Многоярусные торты. Тариф базовый (kasadelika)

    Тариф "Базовый": Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепт начинки, идеально подходящей для многоярусного торта (медово-карамельный с арахисом), ее сборка. Стабилизация. Схемы покрытия многоярусных тортов. Два вида...
  5. Организатор

    Скачать Многоярусные торты. Тариф оптимальный (kasadelika)

    ТАРИФ "ОПТИМАЛЬНЫЙ": Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепты двух начинок, идеально подходящих для многоярусных тортов (медово-карамельный с арахисом, шоколад-черная смородина). Сборка и стабилизация. Схемы покрытия...
  6. Организатор

    Скачать Рецепт/техника торт Тирамису (kasadelika)

    Торт Тирамису: ванильный миндальный бисквит, кофейная пропитка, нежный крем без яиц, кофейный ганаш и какао. Технологическая карта
  7. Организатор

    Скачать Рецепт/техника торт Ягодный пломбир (kasadelika)

    Торт "Ягодный пломбир": нежный ванильный бисквит с чёрной смородиной, пропитка, ягодное конфи, ягодная намелака, сырный крем и мусс на белом шоколаде. Технологическая карта
  8. Организатор

    Скачать Рецепт-техника бисквитного торта Фундук-банан-молочный шоколад (kasadelika)

    Фундучный бисквит Крем на молочном шоколаде Карамелизированные бананы Карамельная пропитка Фундучное кремю Хрустящий слой
  9. Организатор

    Скачать Рецепт-техника бисквитного торта Пина-колада (kasadelika)

    Банановый бисквит Сырно-сливочный крем Кокосовый мусс Ананасовое компоте
  10. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Ягодный пломбир (kasadelika)

    Рецепт-техника муссового торта Ягодный пломбир Конфи клубника-малина-ежевика Черничный ганаш Мусс пломбир Бисквит с ягодами чёрной смородины
  11. Организатор

    Скачать Рецепт-техника муссового торта Абрикосовый с манго и маракуйей (kasadelika)

    Рецепт-техника муссового торта Абрикосовый с манго и маракуйей, карамельным кремом, хрусьящим слоем и ореховым бисквитом (фисташка, либо фундук).
  12. Организатор

    Скачать 4 рецепта новых бисквитных тортов (kasadelika)

    Новинки в бисквитных тортах: Пина колада: банановый бисквит, пропитка, сырно-сливочный крем, кокосовый мусс и ананасовое компоте Тирамису: ванильный миндальный бисквит, кофейная пропитка, нежный крем без яиц, кофейный ганаш и какао Фундук-Молочный шоколад-Банан: фундучно-карамельный бисквит...
  13. Организатор

    Скачать Кондитерский Интенсив «Топ Мастеров» (marysa_cake_rnd)

    10 Топ-Мастеров кондитерского дела создали уникальный проект, в котором наши эксперты поделятся только эксклюзивной информацией, которую вы не найдете в бесплатных марафонах! Старт 10 апреля, 10 дней Интенсива! О проекте: 🌿 Только уникальные рецепты и техники 🌿 10 Экспертов 🌿 Формат -...
  14. Организатор

    Скачать Торт Сникерс. Рецепт и техника (kasadelika)

    Рецепт торта Сникерс Карамельный крем, карамель, мусс на молочном шоколаде, арахис, шоколадные коржи
  15. Организатор

    Скачать Торт Лимонно-черничный. Рецепт и техника (kasadelika)

    Лимонные коржи, лимонный курд, черничный мармелад.
  16. Организатор

    Скачать Торт Хрустящий маракуйя. Рецепт и техника (kasadelika)

    Шоколадные коржи, ганаш манго-маракуйя, конфитюр манго-маракуйя, хрустящий слой с крамблом.
  17. Организатор

    Скачать [Кондитерка] Торт Красный бархат. Рецепт и техника (kasadelika)

    Рецепт и техника бисквитного торта Красный бархат Внутри красного бархата клубничный ганаш, конфитюр и сырный крем.
  18. Организатор

    Скачать Торт «Ореховый» (kasadelika)

    Вы получите: рецепт и технику бисквитного Орехового торта Описание: ореховые коржи, орехи карамельно-ореховая крошка ганаш на карамельном шоколаде
  19. Организатор

    Скачать Рецепт-техника Торт "Кокос-манго-маракуйя" (kasadelika)

    - кокосовый бисквит - пропитка - кокосовая намелака - ганаш манго-маракуйя - крем для сборки - крем для покрытия
  20. Организатор

    Скачать Торт Капучино с вишней. Рецепт и техника (kasadelika)

    Рецепт торта "капучино с вишней" Мега шоколадный бисквит с кофейной ноткой, крем-чиз, кофейный ганаш, крем на молочном шоколаде и вишневый соус.
Сверху