ольга лазарева

Полный курс «Голубые сыры» Сыры с голубой плесенью Чарующие, манящие, всеми обожаемые: сыры с голубой плесенью Без лишних предисловий: давайте приготовим и насладимся их вкусом! Программа: Теория: 1. Самые известные представители голубых сыров 2. Молоко для голубых сыров 3. Закваски для голубых...

Погрузитесь в мир самых изысканных и необычных сырных блюд: от горячего до десертов Вас ждёт живое и динамичное обучение, в ходе которого будут конкурсы и ценные призы Присоединяйтесь, делитесь рецептами и получите эксклюзивную книгу, созданную всеми участниками курса! Хотите не просто смотреть...

Давно хотели попробовать себя в качестве сыровара? Сыры лактики несложны в производстве: хорошо получаются как из магазинного, так и из проблемного зимнего молока Это самая разнообразная группа сыров: мягкие, свежие (приготовил и сразу съел), выдержанные, копчёные и даже с плесенью! Мне очень...

Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема Декабря - сыр Брюност.

Почему вам стоит пройти курс: Вы хотели бы узнать как переделать неудавшийся сыр Вы иногда готовите больше сыра, чем можете съесть И вы хотели бы узнать, как продлить срок хранения для любого своего сыра Вы любите сыроделие и хотели бы освоить новые рецепты, которые точно понравятся вам и вашей...

Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема Ноября - Тенили.

Совершенно новый формат познания: овладейте сырным мастерством с помощью общения и материалов в нашем сообществе сыроделов! Программа месяца 1 Теория: Молоко для сыроделия Теория: Виды сыров Теория: Особенности кисломолочных сыров и термокислотной коагуляции Практический урок: Приготовление...

Программа: Видеолекция Что такое доброкачественное молоко? Поговорим про параметры молока: его вид, состав, безопасность, сыропригодность и разберём другие важные показатели Нормативные документы: что говорит закон про молоко (какие параметры по составу и безопасности должны быть у молока в...

Первый сыр практически всех сыроваров России Впервые задумавшись о сыроделии многие выбирают те сыры, которые легко повторить: немного молока, одна форма, сычужный фермент, закваска и никаких дополнительных трат на оборудование: отдельный холодильник, сыроварка — и инвентарь, к примеру, пресс...

Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема Октября - Лабне

Содержание онлайн-интенсива Принципы кинезио и кросс тейпирования, необходимые для работы Методы диагностики: визуальный, мануально-мышечное тестирование, рефлекторный метод (метод направленной провокации), терапевтическая локализация, кольцевой тест с помощником Профилактика и снижение...

Содержание онлайн-интенсива Принципы кинезио и кросс тейпирования, необходимые для работы Методы диагностики: визуальный, мануально-мышечный, рефлекторный, метод терапевтической локализации Исключение влияния шрама от операционного вмешательства посредством кесарева сечения Работа с диастазом...

Содержание онлайн-интенсива Принципы кинезио и кросс тейпирования, необходимые для работы Методы диагностики: визуальный, мануально-мышечный, рефлекторный, метод терапевтической локализации Подход к коррекции осанки с точки зрения вегетативной и соматической нервных систем Диагностика...

Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема сентября: Кабра Аль Вино

Закрытый платный канал. В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления. Тема июля: манчего

Тема июля: манчего В канале будут посты про сыр, видеоуроки по теории и практике приготовления

Программа Теория: Введение в кисломолочные продукты Теория: Инвентарь Теория: культуры закваски Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов Теория: Кефир - история и особенности приготовления Практика: приготовление кефира Теория и практика: Топленое молоко Теория и практика: Ряженка...

Программа Теория: История вологодского масла Практика: Приготовление Вологодского масла

Программа курса Теория: Введение в кисломолочные продукты Теория: Инвентарь Теория: культуры закваски Теория: все о молоке для кисломолочных продуктов Теория: Сметана введение Теория и практика: сепарация и нормализация молока Практика: приготовление сметаны

В современном мире мы всё больше нуждаемся в натуральных кисломолочных продуктах, богатых жизненно важными витаминами и минералами Они нужны как подрастающим детям, так и людям в зелом и преклонном возрасте. Кальций для крепости костей, ферменты для ускорения процесса пищеварения и ещё ряд...