pastry campus

Новогодний курс “Возвращение в сказку” Вы же знаете, что к Рождеству и Новому Году нужно готовиться заранее? В этом году, как никогда, важно начать создавать праздничное настроение, нам всем его не хватает! А кто может в этом помочь? Никто, только мы сами!!! Давайте начинать уже сейчас? Ведь...

Рулет Медовик с грушами и чаем: Приготовление бисквита “Медовик” Тонкости и хитрости работы с бисквитом для сворачивания Невероятный крем из сгущенной сметаны Карамелизация груш и приготовление желе с ними Техника приготовления взбитого ганаша Техника карамелизации сахара сухим способом...

Всего 2 несложных кондитерских техники, и машина времени, перемещающая нас в прямо детство, готова! Нежные, хрустящие, и такие любимые нами, но давно забытые, слоеные трубочки с белковым кремом возвращаются! Причем, сделать их самостоятельно смогут даже те, кто ни разу не готовил слоеное тесто...

Шеф Мария Селянина и ее Кондитерская Команда PastryCampus by Maria Selyanina научат нас приготовлению различных типов Чизкейков — десертов, которые за время своего существования покорили весь мир. Классический чизкейк «Нью-Йорк» с выпечкой (конечно же, с нашей изюминкой), японский чизкейк, я...

Мы разберем ТРИ разных тематики под три разных события: Baby Shower или малышовый день рождения Стильная минималистическая свадьба под цвет года Юбилейная эко-вечеринка (лесная тематика) А какие уроки и задания? Урок 1. Мини-тарталетки. Мини-тарталетки – это один из идеальных форматов для...

Калиссоны из Экс-ан-Прованс (Calissons) Техника приготовления марципана для Калиссонов Техника приготовления айсинга – “Королевская глазурь” Поэтапное приготовление с демонстрацией текстур Калиссоны – традиционная прованская сладость, в основе которой лежит особая разновидность марципана...

*на фото работы студентов курса Уровень сложности: Для новичков, желающих вырасти в профессионалов На этом курсе вы научитесь основам пекарского дела, изучите бездрожжевую, дрожжевую выпечку и прикоснетесь к основам хлебопечения. Вам нравится работать с тестом, с мукой, и вас сводит с ума аромат...

Вы разберетесь в «архитектуре» современного десерта, будь то торт, пирожное, тарталетка или заварное пирожное. Узнаете, насколько быстро и куда двигается вперед кондитерский мир, что «модно», а что не очень, на что нужно обращать пристальное внимание, а без чего можно обойтись. Постепенно...

Базовый кондитерский курс “СВОИМИ РУКАМИ” Вы можете начать обучение в любое время. На этом тарифе обучение происходит самостоятельно, по видео-урокам, без поддержки куратора. Этот тариф подойдет тем, кто умеет обучаться онлайн и самостоятельно, тем, кто не нуждается в дипломах/сертификатах и...

Введение в работу с шоколадом История и происхождение шоколада Шоколадные плантации: почему о них нужно знать? Производство шоколада Типы шоколада и какао-продуктов Как дегустировать шоколад? Как научиться разбираться в шоколаде? Знакомство с шоколадом и орехами Продолжительность урока - 2...

Полная книга с кратким изложением 293 самых ценных исследований по промпт-инжинирингу (январь-февраль 2025). 293 отдельных PDF-отчёта по каждому исследованию (для детального изучения). 73 статьи в формате HTML (а также PDF и Markdown), подготовленные по этим же исследованиям для удобного чтения...

Ваш интерактивный учебник по бытовому разговорному английскому на основе аутентичных материалов, который позволит вам говорить с детьми, как носители. Комплексная проработка лексики и грамматики через чтение, аудирование, письмо и говорение. В чем особенность курса После каждой пройденной темы...

Николай Васильев, историк архитектуры, кандидат искусствоведения, автор экскурсий и путеводителей по архитектуре Москвы 1920-1930-х годов, приглашает в книжный клуб-магазин «Гиперион» на лекцию, посвященную архитектуре периода конструктивизма вне Москвы. Эта архитектура была очень разнообразна...

Благодаря нашему гайду вы : Узнаете 7 шагов пищевой безопасности: что делать, чтобы избежать пищевого отравления Научитесь правильно очищать любые продукты Поймете, как защитить себя в путешествии Запомните симптомы пищевого отравления и кишечной инфекции Узнаете, когда нужно срочно обратиться...

Полный курс немецкого языка А1+ Грамматика, культура, язык и многое другое! Чему вы научитесь: Основная грамматика уровня А1. Базовые аспекты культуры Германии. Огромный словарный запас. Прекрасное начало в мир немецкого языка. Открытие мира немецкого языка. Практический немецкий с нуля...

Разговорник английского языка нового типа Если вам нужно срочно, перед выездом за границу, освоить (научиться четко проговаривать и понимать на слух английский язык) «пару сотен» наиболее важных фраз на презентабельном английском языке или поставить дикцию, как в английском, так и в русском...

Создайте с нуля оригинальный цветочный сет с полной поддержкой мастера с международным именем. Кому подойдет это курс Тем, кто хочет создавать изделия для продажи. Мы продаем подобные изделия от 8 тыс.руб. Тем, кто хочет порадовать своих родных и близких шедевром, который полностью...

Невероятно красивое изделие. Вид просто потрясающий. Праздничная подача. Нежнейшие начинка. В видео показываются все тонкости работы с тестом.

Русский авангард до и после революции. Обзор художественных течений Первая лекция цикла будет посвящена общему обзору различных течений и художественных направлений изобразительного искусства России до революции и сразу после. Подчас, любители искусства воспринимают авангардные течения в...

Если вы переедаете, ищите способы для похудения, если вам не нравится свое тело и вы хотите выглядеть стройно — рекомендуем приобрести набор тренингов «Люблю себя». Сюда входят такие обучающие программы, как: «Ключи к стройному телу». Онлайн-тренинг о том, как всегда оставаться стройной и...