рулеты

4 видео-урока и тех.карты по рулетам без сахара и глютена: Тирамису Лимонный меренговый (доступен вариант без лактозы) Рафаэлло с миндальным пралине Медовик с брусникой К каждому рецепту идет — точный расчёт КБЖУ, себестоимости и цены продажи. БОНУСЫ: рецепт съедобного кружева без сахара ...

Курс по Японским рулетам Мои любимые, воздушные, нежные, облачные, как суфле, пористые, сбалансированные, потрясающие рулеты! Вкус, текстура, внешний вид 🔥 На курсе будем готовить 7 авторских вкусов: 1. Яблоко-брусника 2. Вишня-тонка-шоколад 3. Ваниль 4. Матча-фисташка-малина 5...

Десерт-тренд с текстурой, которая тает во рту — воздушный хлопковый бисквит, ради которого раньше приходилось идти в кондитерскую Дорогие друзья! Приглашаю вас на новый курс — «Японские хлопковые рулеты». Это десерт на основе воздушного хлопкового бисквита и нежной основы, которая буквально...

В книгу войдут: 4–5 видов капкейков 3–4 оригинальных порционных десертов 3–4 порционных чизкейка 4–5 видов печенья кукис 3–4 рулета меренговый рулет безе и Павлова шу, профитроли и заварные кольца пирожные «Медовик» и «Мильфей» пирожное «Картошка» с начинками пирожное «Птичье молоко» зефир и...

Меренговые рулеты — одни из самых выгодных десертов. Идеальный продукт, чтобы начать продавать и зарабатывать дополнительные деньги к зарплате, декретным или пенсии. Это не просто курс с рецептами. Это — система, благодаря которой вы научитесь: ✔ получать стабильный результат независимо от...

Современные, элегантные десерты с продуманными вкусами, идеальной текстурой и стильной подачей Выведите свои десерты на новый уровень: Добавить вау-эффект и уверенность в работе с бисквитами, кремами и сборкой Ваши рулеты будут выглядеть и ощущаться как десерты из высокой гастрономии Этот...

Содержание сборника рецептов, весь список по порядку: Салат-торт «Дары моря» Ветчинные рулетики с брынзой Салат с ветчиной и виноградом Закусочный рыбный тортик Чизкейк закусочный с креветками Закусочный торт «Нежный» Салат «Цветочная поляна» Курица, фаршированная печеночными блинами Корзинка...

СОДЕРЖАНИЕ: Торт из печени ,,Лесной пенек,, Закусочный салат торт ,,Герберы, Торт из кабачков,, Летний,,, Закусочный тортик,, Праздничный, Закусочный тортик с риетом из лосося Капкейки с грибами Сырный рулет с горбушей Рулет из печени с перепелиным яйцом Рулет из индейки с сулугуни...

Рулет медовик без сахара со смородиной Японский рулет без сахара Рулет ванильный с ягодой без сахара Шоколадный рулет без сахара Рулет Лаванда-черная смородина без сахара ✔Подробные техкарты и видеоуроки ✔Список ингредиентов и инвентаря ✔Модуль предобучения (сахзамы, технология) Бонусы...

Меренговый рулет Ваниль-малина без сахара Меренговый рулет Кофейный цитрус без сахара Маковый меренговый рулет с ягодой без сахара Веган меренговый рулет Меренговый рулет без сахара с повышенным содержанием белка ✔Подробные техкарты и видеоуроки ✔ Список ингредиентов и инвентаря ✔ Модуль...

25+ видов хлеба и хлебобулочных изделий – пшеничный хлеб, ржаной, на закваске, с вкусными всевозможными добавками, тостовый, овсяный, рисовый, гречневый, тыквенно-морковный, кукурузный, луковый, чесночный, знаменитый тартин… бриошь, чиабатта, бейглы, фокачча, хлебные палочки – вы тоже уже...

10 авторских десертов без сахара, в которых объединились лёгкость, насыщенный вкус и эффектный разрез. Почему рулеты никогда не выходят из моды? Красота и практичность. Эффектный разрез, разнообразие вкусов и удобный формат делают их любимыми десертами для дома и на заказ. Универсальный...

Программа курса: Медовый рулет «Кофе апельсин» Медовый рулет «Клубника абрикос» Медовый рулет «Сникерс» Медовый рулет «Фундук карамель» Медовый рулет «Фисташка малина» Медовый рулет « Трюфель» Бисквитный рулет «Мак вишня» Бисквитный рулет «Тирамису» Бисквитный рулет «Банан фундук» Бисквитный...

ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ РУЛЕТ Нежный японский рулет с воздушной текстурой и лёгким кремом. Идеальная основа для диалога, где главное — начинка Японские fluffy-рулеты — это десерты, построенные на не привычной нам эстетике вкуса и текстуры. Здесь нет тяжёлых кремов, избыточной сладости или...

Юбилейный 45-й поток легендарного курса «Основы кондитерского мастерства»! Хотите научиться готовить десерты, которые выглядят как искусство и тают во рту? Я открываю запись на самый насыщенный поток, где мы разберем всё: от нежных тарталеток до сложных чизкейков . Старт: 18–24 мая Что в...

15 уроков - 6 тортов, 6 рулетов и 3 пирога Инструменты и ингредиенты Калькулятор кондитера Урок по расчёту КБЖУ десерта Таблица для расчёта себестоимости блюда Блок по теории меренги и ответы на вопросы, разбор ошибок Индивидуальный план развития от консультанта Школы Продвижение от 3х экспертов...

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги. Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного...

Этот курс - фундамент, с которого должен начинать каждый, кто хочется делать десерты с вау эффектом для себя, или зарабатывать на этом деньги. Мы позаботились о каждом аспекте обучения: от теории и практики до активной поддержки и обратной связи. Вы получите всё необходимое для эффективного...

Почему выгодно делать рулеты: Готовить рулеты очень быстро от замеса до декора меньше полутора часов Минимум инвентаря, нужен только миксер и противень от вашей духовки В отличие от торта, не нужно уметь собирать и выравнивать, готовить рулет очень просто Небольшой вес 800-1000 г, на такой...

СВЕТЛАЯ ПАСХА *цветы в блок не входят Творожная Пасха «Три шоколада» с основой из бархатного рулета Сочетает в себе нежность творога и богатство шоколадных вкусов На первом плане - великолепная творожная основа с удивительной лёгкостью и воздушной текстурой В ней прекрасно сочетаются три вида...