кулинария

Мечтаете о собственном пиве, но боитесь испортить партию и получить напиток с запахом серы или, хуже того, скисшую брагу? Многие начинающие пивовары сталкиваются с разочарованием: пиво получается «зеленым», крышки взрываются, а кухня превращается в неконтролируемую пивную бочку. Знакомо? Но...

Здесь Вы можете получить доступ в клуб навсегда (оплата 1 раз только при входе) это намного выгоднее, чем оплачивать доступ на 1 месяц и продлевать. ‌На данный момент в Клубе сейчас 501 рецепт, каждый месяц пополняю новыми идеями: Под заморозку: завтраки, обеды, ужины, закуски, десерты...

Готовьте любые блюда точнее, сочнее и стабильнее — без постоянного контроля, но с гарантированным результатом. За 2 недели вы освоите принципы су-вида, оборудование, правила безопасности и секреты достижения идеальной готовности мяса, рыбы, птицы и овощей. — Классическая кулинария — это всегда...

Готовьте любые блюда точнее, сочнее и стабильнее — без постоянного контроля, но с гарантированным результатом. За 2 недели вы освоите принципы су-вида, оборудование, правила безопасности и секреты достижения идеальной готовности мяса, рыбы, птицы и овощей. — Классическая кулинария — это всегда...

Эта книга — практичный гид по домашней алеутской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда народов северной части Тихого океана: рыбу и морепродукты, мясо морских животных, простые супы, заготовки и сытную пищу прибрежного региона. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и...

Эта книга — практичный гид по домашней албанской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: мясо и рыбу, овощные блюда, блюда из теста, супы, простую выпечку и домашние сыры. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без сложных техник и редких...

Вторая часть продолжает работу с пищевыми привычками. Её задача — помочь закрепить начатое и сделать повседневное питание более самостоятельным и устойчивым. В основе книги — подход пока-ёкэ: предупреждать ошибки заранее, устраивая домашнюю среду так, чтобы удобные решения поддерживали ваши...

Как готовить разнообразно, меньше времени проводить у плиты и не выбрасывать забытые продукты? В этой книге представлены практические приёмы для повседневной кухни. Вы узнаете, как замораживать домашние полуфабрикаты, сохранять вкус готовых блюд, планировать меню на неделю и составлять список...

«Рецепты грузинской кухни» — это практичный сборник из 100 блюд, которые легко повторить дома без сложных техник и редких продуктов. Внутри — закуски и салаты (пхали, баклажаны с орехами, соленья), согревающие супы и бульоны (харчо, чихиртма), овощные и бобовые блюда, выпечка и тесто (хачапури...

Эта книга — практичный гид по домашней валлийской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: густые супы и рагу, мясные пироги, запеканки, блюда из баранины и говядины, домашний хлеб, лепёшки и классические десерты. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные...

Эта книга — практичный гид по домашней азербайджанской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: пловы и блюда из риса, мясо и рыбу, овощные блюда, ароматные супы, зелень, соусы и домашнюю выпечку. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без сложных...

Электронная книга «Рецепты казачьей кухни» — это сборник из 100 домашних рецептов в духе донских и кубанских традиций: сытные супы и похлёбки, каши, мясные блюда, рыба и птица, овощные гарниры, выпечка, десерты, напитки и быстрые заготовки. Рецепты рассчитаны на обычную кухню: в каждом указаны...

Эта книга — практичный гид по домашней абхазской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: овощные и мясные блюда, кукурузные гарниры, соусы, блюда с орехами и пряностями, простую сытную еду кавказского региона. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия...

Эта книга — практичный гид по домашней китайской кухне. Внутри вы найдёте традиционные и повседневные блюда: супы и лапшу, рис, блюда из мяса, птицы и овощей, быстрые обжарки, соусы и закуски. Все рецепты адаптированы под обычные магазины и кухонные условия: без сложных техник и редких...

Гайд 20 теплих осінніх страв На украинском языке Что сегодня приготовить? вопрос, от которого иногда устаешь больше, чем от самого приготовления Одни и те же завтраки, привычная курица, салат... Хочется многообразия, но придумывать что-то новое каждый день нет ни времени, ни сил. Мои новые...

Вы когда-нибудь задумывались, почему чизкейк, такой простой на вид, вызывает столько споров? Почему один получается нежным, как облако, а другой — плотным и насыщенным? Возможно, вы пытались приготовить его дома, но результат разочаровал? Эта книга — ваш билет в мир истинного чизкейка. Мы...

Не хватает времени на приготовление еды после работы? Устали стоять у плиты и следить, чтобы ничего не убежало и не пригорело? Мультиварка решает главную проблему современной кухни – экономит ваше время и силы, позволяя готовить вкусные блюда из доступных продуктов. Бефстроганов Фрикадельки в...

Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: Домашние савоярди с миндалем Необычный сироп для пропитки с карамелизованным сахаром Безопасный крем с макскарпоне и желтками

Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: Сочный кофейный дакуаз Нежнейший ганаш со взбитой страчателлой Волшебный мусс из маскарпоне

Шестнадцать блюд, ради которых захочется домой Королевская ватрушка и тыквенный пирог, грибной суп и борщ, стейк из сёмги и салтимбокка, донат-кейки «Марс» и «Малиновый шарм». Четыре шефа, новые уроки — каждый вторник и пятницу. Выпечка Королевская ватрушка Тыквенный пирог Дрожжевая улитка с...