десерты

Закрытый кондитерский клуб. Май 2027.

Закрытый кондитерский клуб. Апрель 2027.

Закрытый кондитерский клуб. Январь, февраль, март 2027.

Закрытый кондитерский клуб. Март 2027.

Закрытый кондитерский клуб. Февраль 2027.

Закрытый кондитерский клуб. Январь 2027.

Вы когда-нибудь задумывались, почему чизкейк, такой простой на вид, вызывает столько споров? Почему один получается нежным, как облако, а другой — плотным и насыщенным? Возможно, вы пытались приготовить его дома, но результат разочаровал? Эта книга — ваш билет в мир истинного чизкейка. Мы...

Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: Домашние савоярди с миндалем Необычный сироп для пропитки с карамелизованным сахаром Безопасный крем с макскарпоне и желтками

Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: Сочный кофейный дакуаз Нежнейший ганаш со взбитой страчателлой Волшебный мусс из маскарпоне

Подробный видеоурок с техкартой, в котором мы приготовим: - Шоколадное сабле Бретон - Яркая сливово-малиновая начинка - Нежный шоколадный крем со сметаной и мараскино

Самое время начинать готовиться — до Нового года осталось всего 13 суббот! Успейте приобрести урок по созданию корпусного пирожного в виде новогодней овечки А внутри — тот самый вкус: «Карамельный кофе с нотками фундука» Это мир нежных текстур и насыщенных вкусов с видеоуроком по приготовлению...

Описание: На такие десерты всегда сначала смотрят, а уже потом спрашивают вкус. Корпусные пирожные выглядят как маленькие фрукты, орехи или необычные сладкие объекты с идеально ровной шоколадной поверхностью. Но главный эффект начинается не с формы, а с контраста внутри: тонкая шоколадная...

«Бригадейро. Бразильские молочные конфеты» — иллюстрированная практическая и культурно-историческая книга о маленькой сладости, ставшей одним из самых узнаваемых символов бразильского праздника. В центре книги — Бригадейро как главный герой: молочная конфета из сгущённого молока, какао и масла...

Тема месяца - кексовое тесто Как устроено обучение каждый месяц? Мы учимся системно и без спешки. Каждый месяц вас ждет: Рецепт месяца: глубокий разбор технологии трендового десерта. Ассортимент адаптирован под сезонность (заготовки ягод/трав) и праздники. Базовый фундамент: подробный разбор...

Добро пожаловать в пространство, где профессионалы и любители кондитерского искусства учатся, общаются и создают шедевры. Тут вы сможете регулярно “держать руку на пульсе”, узнавать новые трендовые техники, совершенствовать ваши знания в кондитерском искусстве, общаться в самом сильном...

Программа курса Ответственность, договор оферты Про курс: принцип работы, сроки хранения, заморозка Где заказать - рамки, коробки, наклейки. Ссылки на инструменты Про трансферы: галерея бесплатных и платных макетов, файлы для для скачивания под печать, где заказать, хранение. Памятка для...

Научитесь готовить трендовые корпусные пирожные с ярким вкусом, лёгкой текстурой и сочными начинками, за которыми клиенты выстраиваются в очередь! Кому подойдёт этот курс: Тем, кто уже работает с корпусными десертами, но в поисках лучших рецептур и техник Тем, кто только начинает свой путь в...

Научитесь готовить трендовые корпусные пирожные с ярким вкусом, лёгкой текстурой и сочными начинками, за которыми клиенты выстраиваются в очередь! Кому подойдёт этот курс: Тем, кто уже работает с корпусными десертами, но в поисках лучших рецептур и техник Тем, кто только начинает свой путь в...

Курс, после которого ваши клиенты скажут: «это лучший торт, что мы пробовали» Муссовые бенто это: тренд, который продается лучше всего десерты, которые адаптированы под заморозку и длительное хранение продукт, который позволяет зарабатывать больше. Курс по муссовым бенто - это идеальное...

Курс, после которого ваши клиенты скажут: «это лучший торт, что мы пробовали» Муссовые бенто это: тренд, который продается лучше всего десерты, которые адаптированы под заморозку и длительное хранение продукт, который позволяет зарабатывать больше. Курс по муссовым бенто - это идеальное...